バーでアルバイトしてみる

経験者がバーテンダー初心者のための情報を提供

ビール好きの人のためのカクテルをバーテンダーがおすすめします。

ビールが好きなんですよね。分かります。 私も居酒屋に入ると最初の一杯はビール!この一口目が旨いので、何度も味わいたくて、ビール→日本酒→ビール→ハイボール→ビールみたく、間に別のドリンクを挟んでビール飲んでます(笑) 今回はビールをベースにした…

バーテンダーが教える美味しいノンアルコールカクテル

お酒が飲めない人でもバーの雰囲気を味わえるんです。バーは全ての人に居心地よく過ごしてもらうためにございます。飲めないあなたも大切なお客様です。 ノンアルコールでも美味しいカクテルはたくさんありますので今回は3つに絞ってご紹介します。 1、シ…

ウイスキーってなに?熟成年数とは?

ウイスキーは蒸留酒の一種です。アルコール度数は40~50度になります。 ウイスキーは大麦、ライ麦、トウモロコシを発芽させます。 発芽させた麦芽(モルト)を発酵させます。 発酵させたものを蒸留します 蒸留させた液体を樽に保存し熟成させます。 完成…

こんなお客さんは嫌だ(バー)

こんなお客さんは嫌だ。バーテンダーとしての実体験を基に例を挙げていきます。始めてバーに行く方は少しだけでも注意していただけたら嬉しいです。 3つに絞ってあげていきます。 その1 声が大きすぎる バーは雰囲気を大事にしています。暗い照明の中、美…